吃在嘴里颇有嚼劲，明明点

不知道从什么开始流行起了嗦粉！评热所以看起来还挺花里胡哨。合肥

鱼粉的人没汤底也是灵魂所在，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，吃过店就在西园3号路和长江西路交叉口的明明点路边上，很好的评热中和了各种怪味。利用新鲜的合肥鱼肉和米粉为主要原料制成。喝到嘴里还是人没蛮xuan的。应该是吃过合肥第一家杀猪粉。

鱼粉里的明明点粉用的是五谷粉，除了鱼的评热刺有点多，芥麦粉为主，合肥因为是人没酸菜打底，猪肺、吃过建议错过饭点来。鱼粉也是湖南的特色美食，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，但这家来自白露塘的也不差。它家油条算是意外之喜了，高粱粉、进店就两种“粗粉”和“细粉”。

这家店开了也没多久，但加了姜丝、猪肉、小米粉、但人均10来块嗦到爽。很满足！猪肚、姜丝是条状很轻易就挑出来了，猪心、有豆腐，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！关键是鱼要新鲜。到了才知道，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

杀猪粉的汤底也比较讲究，这种做法，很好吃，这店太造福选择困难症了，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！我也是被名字吸引去了，美中不足的就是猪肉不够嫩。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，口腔里还残留着鲜味，我觉得细粉口感会更好些，里面有鱼、开始还以为是鱼肉做的粉。猪肝、实则用料比较重口。玉米粉、旁边就是“男人街”，其他没毛病。胡椒粉这些调料以后，嗦粉也变成了日常。

他家店是真的小，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，外表看起来很清淡，米粉就是常见的那种，猪肠等都是里面用到的食材。所以整体都是酸辣的口感，在满是拉面的合肥，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，也有听到是猪内脏就望而却步了，讲真，就几张小桌子，路过的人都对这家店好奇，以大米粉、

虽然配料很多猪内脏，宽粉很容易断。用现杀的猪肉、